Bagely

Hurá! Je více méně po zkouškovém a tak můžu konečně péct a vařit! Další rest (stejně jako hummus, který jsem si plánovala udělat asi půl roku) jsou bagely. Hrozně dlouho mě lákalo je udělat, asi hlavně kvůli tomu, že se měli před pečením 2 minuty vařit. (WTF?! pečivo a vařit?:D) a tak jsem se konečně donutila...

Read More

Indické květákové placičky

Po víkendové návštěvě jednoho úžasného ,,hokynářství"v Hořicích jsem dostala chuť na trochu Indie:) Jelikož u nás o Indické koření není nouze měla jsem z čeho vybírat. Nakonec jsem použila pro všechny asi nejznámější: garam masalu, konkrétně tuto.  Často se nazývá koření pěti vůní. Složení koření se v Indii...

Read More

Jahodová buchta s agarem

Moje oblíbená a celkem krátká sezóna jahod začala. Těch na zahrádce je jen na rozmačkání s cukrem a mlékem nebo na můj oblíbený jahodový koktejl. Vedlejší vesnice ale nabízí samosběr za 39 kč/1 kg. Za necelý půl hodinky jsme měli skoro 9 kg jahod. Z většiny jsme ještě večer udělali super marmeládu, část velkých...

Read More

Těsto na pizzu

Tohle těsto mi zatím chutnalo ze všech domácích těst, co jsme doma kdy dělali nejvíc. Křupavé a prostě mňam. Dostali jsme ho od Itala, když jsme doma dostavěli pec na pizzu. Jde udělat i s olivami, rozmarýnem nebo sušenými rajčaty jako Italský chléb. Navíc je výborná i za studena. Vykynuté bochánky Těsto: (originální...

Read More

Hummus

Tak. Už půl roku se chystám, že vyzkouším slavný Hummus (,že je teď tak strašně IN a jednoduchý na přípravu), ale teprve dneska jsem se přiměla ho zkusit. (Doma jsem našla plechovku cizrny). Na můj 1. Hummus prostě potřeboval dozrát čas:) Chvíli jsem, (jako pokaždé, když jdu zkusit něco nového) googlila. Našla...

Read More

Koláč z mandlové mouky s ,,Míša" krémem

Protože nám došlo mléko a nechtělo se mi jít áááž k sousedům podojit krávu bude to recept bez mléka. Se šlehačkou ovšem. (Tu máme díky taťkově závislosti na smetaně do kávy vždycky v zásobě). Těsto: 70 g másla 100 g mouky 200 g mandlové mouky ( možno by šlo nahradit kokosem, ale bude úplně jiná chuť) 2 vejce 60...

Read More